El mango es una fruta tropical, dulce y jugosa, muy apreciada en todo el mundo. Es la fruta nacional de varios países como India, Pakistán y Filipinas. Se caracteriza por su piel que va del verde al amarillo o rojo cuando madura, y su pulpa fibrosa, de color amarillo intenso o anaranjado, que rodea un hueso grande y plano. Su sabor es exótico y complejo, una mezcla de dulzura con toques cítricos y resinosos.
Rico en Vitaminas y Antioxidantes: El mango es una excelente fuente de Vitamina C, fundamental para el sistema inmunológico y la salud de la piel. También es muy rico en Vitamina A (en forma de betacarotenos), esencial para la visión, la piel y las mucosas. Además, contiene otros antioxidantes como la zeaxantina, quercetina e isoquercitrina, que protegen las células del daño oxidativo causado por los radicales libres, contribuyendo a la prevención de enfermedades crónicas y el envejecimiento.
Beneficios para la salud digestiva: Contiene fibra dietética, tanto soluble como insoluble, lo que favorece el tránsito intestinal, previene el estreñimiento y promueve una microbiota intestinal saludable. Algunas enzimas presentes en el mango, como la amilasa, también pueden ayudar a la digestión de carbohidratos.
Apoyo a la salud ocular: Gracias a su alto contenido de vitamina A y antioxidantes como la zeaxantina y la luteína, el mango es beneficioso para la salud de los ojos, ayudando a prevenir la degeneración macular y mejorando la visión nocturna.
Fortalece el sistema inmunitario: Su abundante Vitamina C, junto con la Vitamina A y otros carotenoides, refuerza significativamente las defensas del cuerpo, haciéndolo más resistente a infecciones.
Hidratación y energía: Con un alto contenido de agua y azúcares naturales, el mango es una fruta refrescante que aporta energía rápida y ayuda a mantener el cuerpo hidratado.
Salud de la piel y el cabello: La Vitamina C promueve la producción de colágeno, lo que contribuye a una piel firme y elástica. La Vitamina A también es clave para una piel y cabello saludables.
Propiedades antiinflamatorias: Algunos compuestos del mango tienen efectos antiinflamatorios que pueden ayudar a reducir la inflamación en el cuerpo.
